Beschrijving
De Cheese eetbare kaasplant, botanisch bekend als Paederia lanuginosa, is een opvallend en bijzonder tuinkruid met fluweelachtig blad en een herkenbare, kaasachtige geur wanneer je het blad kneust. De jonge bladeren worden in Aziatische keukens gebruikt als kruidige smaakmaker, vooral bij rijke of hartige gerechten. Door de klimmende groei is deze eetbare kaasplant ook erg leuk in een pot op het balkon, tegen een rekje op het terras of als bijzondere blikvanger in een warme, beschutte kruidentuin.
Specificaties en aanvullende informatie
- Botanische naam: Paederia lanuginosa
- Nederlandse naam: Eetbare kaasplant | Kaaskruid
- Handelsnaam: Cheese
- Synoniemen: Cheese plant | Cheese leaf | Lá mơ lông | Mo Long
- Type plant: Eetbaar tuinkruid | Klimmende kruidenplant | Kuipplant
- Familie: Rubiaceae
- Herkomst: Zuidoost Azië, onder andere Vietnam, Thailand, Myanmar en delen van Zuid China
- Bladkleur: Groen met vaak paars tot purper aan de onderzijde
- Bladstructuur: Zacht behaard, ovaal tot hartvormig, aromatisch bij kneuzing
- Smaak en geur: Kaasachtig, kruidig en opvallend aromatisch
- Bloemkleur: Wit tot lichtroze of paarsachtig bij warme, gunstige omstandigheden
- Bloeiperiode: Meestal zomer tot vroege herfst bij voldoende warmte en licht
- Groeivorm: Klimmend, slingerend of overhangend, afhankelijk van ondersteuning
- Groeisnelheid: Snel bij warmte, voldoende vocht en voeding
- Maximale hoogte: Ca. 150 cm in potcultuur, met steun en warme omstandigheden soms hoger
- Hoogte bij levering: Ca. 15 cm
- Potmaat: 12 cm
- Lichtniveau: Licht tot zonnig, bij voorkeur met bescherming tegen felle middagzon
- Standplaats: Zon en halfschaduw
- Plaatsing: Pot, balkon, terras, kas, serre of warme beschutte tuinplek
- Waterbehoefte: Gemiddeld tot hoog, de grond licht vochtig houden zonder natte voeten
- Waterhardheid: Normaal kraanwater is geschikt, bij voorkeur op kamertemperatuur
- Zuurgraad: Licht zuur tot neutraal, ongeveer pH 6,0 tot 7,5
- Grondsoort: Luchtige, voedzame en goed drainerende potgrond
- Aanbevolen temperatuur: 18 tot 25 °C voor actieve groei
- Temperatuur tolerantie: Niet betrouwbaar winterhard in pot, bij voorkeur vorstvrij overwinteren
- Winterhardheid: Beschermen tegen vorst, zeker jonge planten en planten in pot
- Groenblijvend: Bij vorstvrije overwintering vaak bladhoudend, buiten kan de plant terugvallen
- Snoeiadvies: Regelmatig toppen voor compacte groei en meer jonge eetbare scheuten
- Oogst: Pluk jonge, gezonde bladeren naar behoefte
- Geschikt voor consumptie: Ja, de jonge bladeren worden als kruid gebruikt
- Bijzonderheid: De geur komt vooral vrij wanneer het blad wordt gekneusd of gesneden
Specifieke groeihulpen of voedingsstoffen
De eetbare kaasplant groeit het mooist in een luchtige, voedzame potgrond die vocht vasthoudt maar overtollig water goed afvoert. Gebruik bij het oppotten een pot met drainagegaten en voeg eventueel onderin een laag hydrokorrels toe. Dit helpt om natte voeten te voorkomen, iets waar Paederia lanuginosa gevoelig voor kan zijn.
Omdat Cheese een vlotte groeier is, waardeert de plant in het groeiseizoen regelmatig wat voeding. Kies bij voorkeur een milde, organische meststof die geschikt is voor kruiden, groenten of universele tuinplanten. Geef niet te veel in één keer, maar liever gedoseerd. Onze ervaring leert dat regelmatig toppen de plant voller maakt en tegelijk zorgt voor meer jonge, zachte blaadjes om te oogsten.
Geef de plant een klimrekje, bamboestok of andere steun als je hem omhoog wilt laten groeien. Zonder steun kan de plant ook over de rand van een pot hangen, wat hem geschikt maakt voor balkonbakken of hoge terraspotten.
Tips van Junai
Iedere plant is uniek en heeft specifieke zorg nodig. Daarom delen we per plant handige tips en adviezen over het planten, verzorgen en stekken. Zo kun je rekening houden met de unieke eigenschappen van jouw plant en ervoor zorgen dat deze optimaal groeit en bloeit in jouw tuin. Heb je vragen omtrent een specifieke plant? Neem dan eenvoudig contact met ons op per e-mail, of via het telefoonnummer op onze website!
Hoe plant ik
Plant de Cheese eetbare kaasplant na ontvangst bij voorkeur over in een iets grotere pot met drainagegaten. Vul de pot met luchtige, voedzame potgrond en zet de plant op dezelfde diepte als in de kweekpot. Druk de grond licht aan en geef rustig water. Plaats de plant daarna op een warme, beschutte plek met veel licht. In de tuin plant je hem pas uit wanneer de nachten zacht genoeg zijn en er geen kans meer is op vorst.
Hoe verzorg ik
Zet Paederia lanuginosa op een lichte plek in zon of halfschaduw. Ochtendzon of avondzon is ideaal, zeker wanneer de plant in pot staat. Houd de potgrond licht vochtig, maar laat overtollig water altijd weglopen. In warme perioden kan de plant sneller drinken, controleer dan regelmatig met je vinger of de bovenlaag begint op te drogen. Top de scheuten regelmatig voor een compacte, bossige groei. Geef tijdens de groeiperiode af en toe voeding, vooral wanneer je vaak blad oogst.
Hoe vermeerder ik
De eetbare kaasplant is te vermeerderen door stekken. Knip in het groeiseizoen een gezonde scheut af, verwijder de onderste bladeren en zet de stek in vochtige stekgrond of een luchtig potgrondmengsel. Plaats de stek warm en licht, maar niet in felle middagzon. Houd de grond licht vochtig. Zodra er nieuwe groei ontstaat, weet je dat de stek goed aanslaat.
Waarschuwing
De Cheese eetbare kaasplant is niet betrouwbaar winterhard in pot. Zet de plant bij kou tijdig binnen, in een kas, serre of andere vorstvrije ruimte. Gebruik het blad alleen als keukenkruid wanneer de plant schoon, gezond en vrij van bestrijdingsmiddelen is. Gebruik Paederia lanuginosa niet als medisch middel. Bij zwangerschap, medicijngebruik, allergieën of twijfel over consumptie is het verstandig eerst deskundig advies te vragen. De geur van gekneusd blad kan sterk zijn en wordt niet door iedereen hetzelfde gewaardeerd.
Handig mee te bestellen
Plantgarantie
Wij staan voor kwaliteit. Onze planten komen rechtstreeks van Nederlandse topkwekers en leveranciers en worden gecontroleerd voor verzending. Omdat planten natuurproducten zijn, is elk exemplaar uniek; de vorm of grootte kan daarom iets afwijken van de foto. Onze tuinplanten worden veelal buiten gekweekt en door ons buiten gehouden. Je ontvangt de plant daarom in de staat van het seizoen. In het late najaar en vroege voorjaar kan dit een (deels) teruggesnoeide of minder volle plant zijn. Ook na een groeipiek kan er gesnoeid zijn. Je kunt de plant gewoon planten, vaak binnen het seizoen, maar uiterlijk binnen een jaar is deze mooi aangeslagen en uitgegroeid richting zijn maximale uitstraling.
Toch een probleem? Is een plant niet in goede staat aangekomen? Stuur ons binnen 24 uur een duidelijke foto. We kijken direct met je mee voor een passende oplossing (zoals een kortingscode of creditering).
Retourneren: Planten kunnen niet geretourneerd worden.
Informatie over levering
Wij doen ons uiterste best om je planten in topconditie te bezorgen. Voor een zorgeloze verzending:
Extra bescherming: Voeg een polystyreenbox of heatpack toe voor gevoelige planten (niet altijd mogelijk bij grote bestellingen en grote planten, bij tuinplanten ook veelal overbodig).
Adrescheck: Controleer je gegevens goed voor een vlotte bezorging.
Veelgestelde vragen
- 1. Hoe vaak geef ik de Cheese eetbare kaasplant water?
- Geef water zodra de bovenste laag potgrond licht begint op te drogen. In warme perioden kan dat meerdere keren per week nodig zijn, terwijl de plant in koelere perioden duidelijk minder drinkt.
- 2. Kan Paederia lanuginosa tegen direct zonlicht?
- Ja, de plant kan zon verdragen, vooral ochtendzon of avondzon. In een pot op een heet terras is halfschaduw tijdens de felle middagzon vaak beter om slap hangen en bladschade te voorkomen.
- 3. Is de eetbare kaasplant winterhard?
- In pot is deze plant niet betrouwbaar winterhard. Overwinter Cheese bij voorkeur vorstvrij op een lichte plek, zoals een kas, serre of koele binnenruimte.
- 4. Kan ik de bladeren van de eetbare kaasplant eten?
- Ja, de jonge bladeren worden als kruid gebruikt. Gebruik alleen gezond blad van een schone plant en was het blad voor gebruik. De smaak is kruidig en kaasachtig.
- 5. Waarom ruikt de plant naar kaas?
- De typische geur komt vrij wanneer het blad wordt gekneusd, gesneden of geplukt. De geur wordt vaak omschreven als kaasachtig of camembertachtig en hoort bij deze bijzondere kruidenplant.
- 6. Hoe hoog wordt de Cheese eetbare kaasplant?
- In potcultuur wordt de plant meestal tot ongeveer 150 cm hoog wanneer hij steun krijgt. Door regelmatig te snoeien of te toppen houd je hem makkelijk compacter.
- 7. Heeft Paederia lanuginosa een klimrek nodig?
- Een klimrek, bamboestok of plantensteun is aan te raden als je de plant omhoog wilt laten groeien. Zonder steun kan hij ook overhangen of kruipend groeien.
- 8. Kan ik de eetbare kaasplant op het balkon houden?
- Ja, dat kan heel goed. Kies een warme, beschutte plek in zon of halfschaduw en gebruik een pot met goede afwatering. Bij kou moet de plant naar binnen of vorstvrij worden gezet.
- 9. Wanneer kan ik blad oogsten?
- Je kunt jong blad oogsten zodra de plant voldoende nieuwe groei maakt. Pluk liever kleine hoeveelheden verspreid over de plant, zodat hij mooi vol en sterk blijft doorgroeien.
- 10. Is de Cheese eetbare kaasplant geschikt voor beginners?
- Ja, mits je rekening houdt met warmte, voldoende licht en vorstvrij overwinteren. Uit ervaring weten wij dat de plant vooral goed reageert op een beschutte plek, gelijkmatige vochtigheid en regelmatig toppen.
Samenvatting
De Cheese eetbare kaasplant is een bijzondere kruidenplant voor iedereen die iets unieks wil kweken op balkon, terras of in de kruidentuin. Met zijn kaasachtige aroma, zachte blad en klimmende groei is Paederia lanuginosa zowel praktisch als decoratief. Zet hem warm, licht en beschut, geef hem regelmatig water zonder natte voeten en overwinter hem vorstvrij voor het beste resultaat.
