Kruidenplanten
Kruidenplanten kopen voor keuken, tuin en balkon
Met kruidenplanten haalt u heerlijke geuren, verse smaken en natuurlijk groen naar uw tuin, balkon of keuken. Van aromatische rozemarijn en tijm tot frisse munt en smaakvolle oregano: met levende kruidenplanten heeft u uw favoriete kruiden binnen handbereik. Bij Junai vindt u verschillende soorten kruidenplanten in pot, geschikt voor het aanleggen van een kruidentuin of het aanvullen van uw bestaande beplanting.
Een groot voordeel van kruidenplanten kopen is dat u direct met jonge, groeiende planten aan de slag kunt. U hoeft niet eerst kruiden te zaaien en op de ontkieming te wachten. Met een geschikte standplaats en goede verzorging kunt u regelmatig verse blaadjes en takjes oogsten.
Welke soorten kruidenplanten zijn er?
Iedere kruidenplant heeft zijn eigen geur, smaak en groeiwijze. De juiste keuze hangt af van de gerechten die u graag bereidt en de beschikbare ruimte.
Rozemarijn, tijm en oregano
Rozemarijn is een aromatisch kruid met stevige, naaldachtige blaadjes. Het past uitstekend bij aardappelen, vlees en mediterrane gerechten. Naast gewone rozemarijn zijn er kruipende varianten die ook decoratief over de rand van een plantenbak kunnen groeien.
Tijm is een compacte kruidenplant met kleine, geurige blaadjes. Gewone tijm is veelzijdig in stoofgerechten en sauzen. Citroentijm heeft daarnaast een frisse citroengeur die goed past bij vis, kip en groenten. Oregano is vooral geliefd vanwege zijn kruidige smaak in pizza, pasta en tomatensauzen.
Salie, laurier en bonenkruid
Salie heeft opvallende, zachte bladeren en een krachtige smaak. Het kruid wordt onder andere gebruikt in pastagerechten, sauzen en bij vlees. Laurier is een groenblijvende plant waarvan de aromatische bladeren veel worden gebruikt in soepen en stoofschotels. Bonenkruid heeft een licht peperige smaak en is bijzonder geschikt voor bonengerechten, groenten en hartige maaltijden.
Munt en bijzondere geurende kruiden
Voor een frisse smaak is munt een uitstekende keuze. Muntblaadjes zijn geschikt voor thee, koude dranken, desserts en verschillende gerechten. Er zijn bovendien bijzondere varianten, zoals pepermunt en muntsoorten met fruitige of citrusachtige geurnuances. Ook de kerrieplant is interessant vanwege het zilvergrijze blad en de karakteristieke kruidige geur.
Kruidenplanten voor buiten en binnen
Veel kruidenplanten groeien uitstekend buiten, mits ze voldoende licht krijgen en in geschikte grond staan. Sommige soorten kunnen ook tijdelijk binnen worden gehouden, bijvoorbeeld op een lichte vensterbank.
Kruidenplanten in pot op balkon of terras
Een groot terras of uitgebreide moestuin is niet nodig om zelf kruiden te kweken. Met enkele kruidenplanten in pot creëert u eenvoudig een compacte kruidentuin. Rozemarijn, tijm en oregano houden van een zonnige plek en goed doorlatende grond. Munt groeit ook goed op een plaats met halfschaduw en heeft doorgaans wat meer vocht nodig.
Kies plantenpotten met afwateringsgaten, zodat overtollig water kan wegstromen. Munt kunt u het beste in een aparte pot houden, omdat de wortels zich sterk kunnen uitbreiden.
Kruidenplanten in de tuin
In de tuin kunt u kruidenplanten combineren in een kruidenborder of tussen andere beplanting plaatsen. Houd rekening met de uiteindelijke hoogte en breedte van iedere soort. Compacte tijm past bijvoorbeeld goed langs een zonnige borderrand, terwijl rozemarijn en laurier meer ruimte kunnen innemen. Door planten met vergelijkbare behoeften bij elkaar te zetten, wordt het onderhoud eenvoudiger.
Kruidenplanten verzorgen voor een gezonde groei
Een goede verzorging begint bij de juiste combinatie van licht, water en voeding. Mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm verdragen doorgaans wat drogere omstandigheden. Munt heeft juist regelmatig water nodig. Controleer daarom altijd de grond voordat u water geeft.
Potgrond, water en voeding
Gebruik geschikte potgrond en zorg dat overtollig water kan weglopen. Vooral kruiden die van drogere omstandigheden houden, zijn gevoelig voor langdurig natte wortels. Kruidenplanten in pot kunnen tijdens het groeiseizoen baat hebben bij een beperkte hoeveelheid geschikte plantenvoeding. Voorkom overbemesting en volg de dosering op de verpakking.
Kruiden snoeien en oogsten
Door regelmatig kleine hoeveelheden kruiden te oogsten, stimuleert u bij veel soorten een compacte groei en nieuwe scheuten. Knip bij voorkeur jonge, gezonde takjes af en laat voldoende blad aan de plant zitten. Snoei houtige kruiden zoals rozemarijn niet te diep terug in oud, kaal hout. Was geoogste keukenkruiden voor gebruik.
Waarop letten bij het kopen van kruidenplanten?
Let bij het kiezen van kruidenplanten vooral op de standplaats, groeiwijze en potmaat. In het assortiment vindt u compacte kruidenplanten in kleinere potten, maar ook grotere exemplaren die al meer volume hebben. Kleinere planten zijn handig voor een beperkte ruimte, terwijl grotere planten een kruidentuin direct meer uitstraling geven.
Wilt u kruiden gebruiken in gerechten? Kies dan soorten die uitdrukkelijk geschikt zijn voor consumptie. Houd daarnaast rekening met de winterhardheid. Vooral kruiden in pot kunnen tijdens strenge vorst extra bescherming nodig hebben. Bekijk het assortiment kruidenplanten bij Junai en kies de soorten die passen bij uw tuin, balkon en favoriete gerechten.
