Rozemarijn prostratus is een kruipende variant van de bekende rozemarijnplant. Deze aromatische mediterrane kruidenplant heeft dezelfde heerlijke geur en smaak, maar groeit lager en breder, waardoor hij perfect is als bodembedekker in potten, rotstuinen of langs muurtjes. De plant is sterk, wintergroen en combineert sierwaarde met praktisch gebruik in de keuken.

Voordelen

• Kruipende groei – ideaal voor potten, randen en rotstuinen
• Sterk geurend en smaakvol kruid
• Geschikt voor buiten of binnen op een zonnige plek
• Meerjarig en wintergroen
• Perfect voor vlees, aardappels, brood en mediterrane gerechten

Productbeschrijving

Rozemarijn prostratus heeft fijne, naaldachtige blaadjes met een zilvergroene glans en een intens kruidige geur. In het voorjaar bloeit de plant met kleine, paarsblauwe bloemetjes die bijen en vlinders aantrekken. Door zijn kruipende groei is deze soort zeer geschikt voor hangpotten of om over randen heen te laten vallen.

In de keuken wordt rozemarijn prostratus op dezelfde manier gebruikt als gewone rozemarijn. De naaldjes geven een heerlijke smaak aan vleesgerechten, aardappels, focaccia, stoofpotten en gegrilde groenten. Ook in verse thee of in olie komt de aromatische geur goed tot zijn recht.

Verzorging en standplaats

Deze rozemarijnsoort houdt van zon en warmte. Plaats hem bij voorkeur op een beschutte, zonnige plek in goed doorlatende grond. Geef matig water – liever iets te droog dan te nat. Snoei licht terug na de bloei om de plant compact te houden. Rozemarijn prostratus is matig winterhard; bescherm de plant bij strenge vorst of zet hem tijdelijk binnen.

Specificaties

• Plantsoort: Meerjarige mediterrane kruidenplant (kruipende vorm)
• Potmaat: 14 cm
• Hoogte bij levering: ca. 20 cm
• Standplaats: Volle zon
• Waterbehoefte: Matig – laat de grond tussendoor opdrogen
• Binnen of buiten: Buiten (terrassen, borders, rotstuin), eventueel binnen op een lichte vensterbank
• Winterhard: Matig – beschermen bij vorst
• Gebruik: Vleesgerechten, aardappels, brood, marinades, thee, olie
• Smaak/aroma: Intens kruidig, warm en licht harsachtig