Introductie
Laurier (Laurus nobilis) is een klassiek en onmisbaar kruid in de keuken. De glanzende, donkergroene bladeren hebben een warme, kruidige geur en geven gerechten extra diepte en aroma. Deze compacte laurierplant is geschikt voor buiten in pot of border, maar kan ook binnen op een lichte, koele plek worden gehouden.

Voordelen

• Klassiek aromatisch keukenkruid
• Geschikt voor binnen en buiten
• Meerjarig en wintergroen
• Compact formaat, ideaal voor potten
• Perfect voor soepen, stoofpotten en sauzen

Productbeschrijving

Laurus nobilis heeft stevige, leerachtige bladeren die hun aroma goed behouden tijdens het koken. De blaadjes worden traditioneel meegekookt in gerechten en daarna verwijderd voor het serveren. Laurier is een vaste smaakmaker in de mediterrane en klassieke keuken en combineert uitstekend met vlees, vis en groentegerechten.

De plant groeit langzaam en kan door snoei compact worden gehouden. Hierdoor is deze laurier niet alleen praktisch, maar ook decoratief op terras, balkon of in de keuken.

Verzorging en standplaats

Laurier houdt van zon tot halfschaduw en staat het liefst in goed doorlatende grond. Geef regelmatig water, maar voorkom natte wortels. In de winter is de plant matig winterhard; bij vorst beschermen of binnen overwinteren op een koele, lichte plek. Regelmatig blaadjes oogsten houdt de plant mooi vol.

Specificaties

• Plantsoort: Meerjarige mediterrane kruidenplant
• Potmaat: 10 cm
• Hoogte bij levering: ca. 25 cm
• Standplaats: Zon tot halfschaduw
• Waterbehoefte: Matig - grond licht vochtig houden
• Binnen of buiten: Beide - buiten in pot of binnen op lichte plek
• Winterhard: Matig - beschermen bij vorst
• Gebruik: Soepen | Stoofpotten | Sauzen | Bouillons | Marinades
• Smaak/aroma: Kruidig | Warm | Licht bitter